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01.07.2022:

Gartenwirtschaft auf der St. Germain-Terrasse beim Tag der Franken

Frankenwein ist nicht nur ein wichtiges Kulturgut, sondern auch eng mit den Themen Klima und Nachhaltigkeit verknüpft. Deswegen bietet sich den Gästen beim Tag der Franken am 3. Juli die Möglichkeit, edle fränkische Tropfen in der Gartenwirtschaft auf der Saint-Germain-Terrasse bei malerischer Aussicht über den Main zu verkosten. Regionale Weingüter präsentieren sich an diesem Tag mit einem umfangreichen Sortiment, das von Spätburgunder über Riesling bis zu Chardonnay und Silvaner reicht. Die teilnehmenden Winzerinnen und Winzer haben selbstverständlich im Vorfeld belegt, dass sie die der Stadt vorgegebenen Kriterien in puncto Nachhaltigkeit und Umweltschutz erfüllen. Hierzu zählen die Erzeugung aus Steil- und Terrassenlagen, der Verzicht auf Herbi- und Insektizide sowie eine vorhandene Biodiversität der Rebflächen.

 

Darüber hinaus können Interessierte mehr darüber erfahren, wie sie alle für den Weingenuss nötigen Sinne schulen – während eines Sensorikseminars der Fachberatung für Kellerwirtschaft und Kellertechnik des Bezirks Unterfranken. Eine gefestigte Sensorik intensiviert nämlich das Geruchs- und Geschmacksempfinden und macht so die Qualität eines Weines besser einschätzbar. Denn auch dies spielt eine große Rolle beim Thema Nachhaltigkeit: dass die Menschheit lernt, den Wert dessen, was von der Natur zur Verfügung gestellt wird, zu würdigen.

 

Informationen zum Programm sind hier zu finden: www.tagderfranken.de